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ILMSA, es una unidad industrial productora de azúcar estándar de la mas alta calidad, líder en el mercado nacional, con una producción promedio en las últimas cinco zafras de 102,712 toneladas de azúcar. |
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Ingenio La Margarita, S. A. de C. V. |
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La Margarita es un ingenio que elabora y comercializa azúcar blanca estándar con especificaciones superiores a las establecidas por la norma mexicana NMX-F084-SCFI-2004. En estricto sentido y por definición de la propia norma; se considera azúcar estándar al producto derivado de la caña de azúcar constituido esencialmente por cristales sueltos de sacarosa, en una concentración mínima de 99.40% de polarización. Este tipo de azúcar se obtiene mediante un proceso similar al utilizado para producir azúcar crudo (mascabado), aplicando variantes en el proceso de clarificación y centrifugación con el fin de conseguir la calidad del producto deseada. |
